スモモ

枝を横に誘引する方法。エスパリエ仕立て

お世話になります。3年目のスモモですが、2m50cm程度になってます。今年だけで、1m20cmぐらは伸びてます。主幹を詰めて、もっと下の方から枝分かれさせたいのですが、1m程度カットしても大丈夫でしょうか？そもそもカットしたのち、枝が出て来ますでしょうか？まだ、花をつけたことはないです。尚、主幹を少し横向きに誘引しようと考えています。